RECETTE : Un grand classique de la cuisine française, la célèbre tête de veau et sa sauce Gribiche maison !. Un incontournable de notre gastronomie. Une recette très facile à réaliser, il faudra juste de la patience pour une cuisson à tout petit feu. De bons légumes d'hiver et le tour est joué. Sans oublier la sauce gribiche généreuse en fines herbes !. Un véritable ravage. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Je vous souhaite un bon régal sur Gourmandises TV. Christophe.
📚😋Mon livre de recettes est en vente sur AMAZON 👉https://amzn.eu/d/6DJJ3Az - N°1 - "Je vous souhaite un bon régal !" 44 recettes Automne Hiver - Gourmandises TV.
Ingrédients pour 4 personnes
1 tête de veau roulée, préparée d'environ 1 kg
(avec la langue)
4 carottes, 4 pommes de terre
4 poireaux, 2 branches de céleri
2 beaux navets, 2 oignons
4 gousses d'ail, 1 bouquet garni
Clous de girofle
Sel et poivre du moulin
Le livre de recettes de Gourmandises TV par Christophe Devé
"Je vous souhaite un bon régal !" : en vente sur AMAZON.fr
