RECETTES WEEK-END · 09 janvier 2024
Un grand classique de la cuisine française, certainement le plat préféré des français !, la fameuse blanquette de veau à l'ancienne, à la façon de la Mère Mitraille, sans chichis, comme à la campagne. Diable que...
RECETTES WEEK-END · 08 décembre 2023
RECETTE : Ce plat est tout simplement généreux et délicat à fois. Sa petite sauce fumée, ses Morilles, nous transportent dans les sous-bois pour en respirer ses parfums gourmands. Parfait pour les fêtes ou à d'autres occasions, la recette...
RECETTES WEEK-END · 22 novembre 2023
RECETTE : De bonnes paupiettes très moelleuses et délicieuses grâce à la sauce blanquette de la Mère Mitraille. Un plat de saison, à la fois rustique et raffiné !. On pourrait presque le faire pour les fêtes... Pour la sauce, découvrez le "p'tit...
RECETTES WEEK-END · 03 novembre 2023
RECETTE : Très facile à préparer, il faut être patient pour la cuisson. Le jarret doit mijoter à la cocotte, tout doucement. Viande fondante, savoureuse, un bon plat de saison pour le retour de l'automne et de l'hiver !. La liste...
RECETTES WEEK-END · 14 octobre 2023
Recette : Une jolie spécialité de Normandie, très simple à réaliser grâce aux conseils de la Mère Mitraille, notamment pour la cuisson de votre côte de veau !. Avec une bonne purée maison,c'est un vrai un délice !..