Ferme de Gally (78) : PARI FERMIER du 8 au 10 Octobre 2021
Actus gastronomiques · 27/09/2021
Pour cette première édition à la Ferme de Gally, PARI FERMIER vous propose de rencontrer quelques 40 agriculteurs et vignerons, adhérents de l’association Pari Fermier !. L’objectif ? Vous faire découvrir les...
INSOLITE !, l'ancêtre de l'addition papier était une coupelle bistrot...
Gourmandises TV MAGAZINE · 26/09/2021
A cette époque, il n'y avait pas de ticket pour payer les consommations, il y avait la "coupelle bistrot tarifaire" !. Cette soucoupe ou coupelle date de la fin du 19ème siècle, elle est en céramique...(fabriquée en...

Une journée avec Germain Vigier, producteur de fromages de chèvre
Gourmandises TV MAGAZINE · 26/09/2021
Magazine 2/3 : Germain est éleveur de chèvres et producteur de fromages de chèvre. Une véritable histoire de famille et de passion pour un jeune homme ancré dans son époque !. Crottins, palets, briques, bûches...
PARIS : Le Salon du Chocolat revient du 28 Octobre au 1er Novembre 2021
Actus gastronomiques · 26/09/2021
Le Salon du Chocolat de Paris revient enfin à la Porte de Versailles pour un moment de fête et de retrouvailles. Défilé spectaculaire, démonstrations live, animations ludiques et concours prestigieux, cette 26ème édition...

Mon poulet fermier Normand rôti du Dimanche, recette à l'acienne
Recettes Week-End · 26/09/2021
Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 mn par livre (500gr) à four chaud (250°). Arroser durant la cuisson. Les ingrédients gourmands : 1 beau poulet fermier (si possible avec le cou et la tête), 2 oignons jaunes, 7...
Poireaux vinaigrette à l’ancienne de la Mère Mitraille, succès garanti
Recettes Week-End · 25/09/2021
Les Poireaux à la vinaigrette : Une excellente entrée simple à réaliser et délicieuse comme à la carte des bistrots. La saison est de septembre à mars, mais il y a aussi vers avril les « poireaux nouveaux ». C'est donc...

JARRET DE VEAU FAÇON MÈRE MITRAILLE à l'ancienne, viande fondante !
Recettes Week-End · 24/09/2021
Très facile à préparer, il faut être patient pour la cuisson. Le jarret doit mijoter à la cocotte, tout doucement. Viande fondante, savoureuse, un bon plat de saison pour le retour de...
PARIS : Food Temple Australie au Carreau du Temple du 24 au 26 septembre
Actus gastronomiques · 24/09/2021
Depuis maintenant cinq années, le festival Food Temple imaginé par Le Carreau du Temple met à l’honneur la gastronomie. Pendant trois jours, la cuisine et ses valeurs — partage, transmission de savoir-faire, santé et...

Maison Lenôtre : Un Noël en Provence, une belle tradition festive française
NOËL 2021 · 23/09/2021
Un voyage riche et merveilleux qui prendra son envol à l’Avent pour traverser Noël et l’Épiphanie et accompagner les Français tout au long des fêtes de fin d’année. Un choix tout naturel, quand on sait que Lenôtre...
La Chambre aux Confitures célèbre ses 10 ans. On teste pour vous !
Tests produits · 22/09/2021
TESTS PRODUITS : Canal Gourmandises teste pour vous des produits et si seulement c'est bon, on en parle !. Aujourd'hui, découvrez notre verdict au sujet de la Chambre aux Confitures. Sont-elles à la hauteur de nos attentes ?. Voici notre avis...

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