Agenda · 24 janvier 2020
Cette année, les Cotes d’Armor seront à l’honneur, un bon nombre de producteurs bretons viendront exposer et vendre les spécialités de leur région (galettes, cidre ou kouign amann. Pour rythmer le tout, quelques animations culinaires et musicales vont avoir lieu...
Actualités · 24 janvier 2020
"Le cœur à ses raisons que la raison ignore". Si l'amour ne s'explique pas, la pâtisserie, elle, oui !.. A Paris, le chef pâtissier Sébastien Gaudard chante de nouveau l'amour à coups de génoise et de meringue fondante.
Recettes de desserts · 24 janvier 2020
Voici la recette à l'ancienne des Beignets de Noël de la Mère Mitraille. Sa pâte est juste délicieuse avec cette belle pointe de vanille, facultatif, vous pourrez pour Noël ajouter des épices à pain d'épices...
Recettes de desserts · 23 janvier 2020
Un dessert régional, bien frais il est vraiment délicieux… le vrai Far Breton aux pruneaux d’Agen et à l’ancienne bien évidement...
Actualités · 23 janvier 2020
Pierre Hermé est l’invité de Nicolas Cloiseau à La Maison du Chocolat comme Chef en Résidence le temps d’une saison. Pour l’occasion, il crée la surprise autour de deux pâtisseries inédites et vegan. Décryptage d’une certaine idée de la création...
Recettes de plats · 23 janvier 2020
Il fait froid !, c’est le moment pour faire le bon « Pot-au-Feu pour 4 » de la Mère Mitraille. Un bon plat d’Hiver aux légumes de saison, chaud et délicieux, à l’ancienne. Préparation et Cuisson, au moins 3 heures.
Actualités · 22 janvier 2020
Le jour du macaron. Depuis quinze ans, le Jour du Macaron est l’occasion de célébrer le printemps avec douceur et gourmandise, tout en soutenant de belles causes ! Chaque année, des artisans Relais Desserts de renom se joignent à cette initiative solidaire dans leurs boutiques, en France et à travers le monde...
Actualités · 22 janvier 2020
Le début d’année s’annonce fort en rencontres et en gourmandise aux Galeries Lafayette Paris Haussmann avec l’arrivée du Chef Philippe Conticini du 5 février au 10 mars.
Recettes de desserts · 21 janvier 2020
La Chandeleur ?, c'est le dimanche 2 février 2020 !.. Voici la fameuse recette de crêpes à l’ancienne de la Mère Mitraille. Elle devrait vous plaire. Simple à réaliser, le goût en plus.
Actualités · 20 janvier 2020
Une Saint-Valentin haute en couleur au sein de la maison Pierre Hermé Paris du 20 janvier au 16 février 2020. A l’occasion de la fête des amoureux, Pierre Hermé s’associe à la talentueuse Florence Bamberger...