RECETTES WEEK-END · 15 décembre 2023

SUPRÊME DE CHAPON sauce POIVRE VERT - Quel mariage !

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RECETTE : Le chapon (qui est un coq), a une chair particulièrement fine et fondante, l'incontournable volaille des fêtes !. Un suprême est bien suffisant pour deux personnes et je vous conseille bien-sûr un bon chapon fermier que vous trouverez chez votre artisan Boucher de quartier. La jolie sauce au poivre, très délicate, de la Mère Mitraille, apporte une touche pleine de gourmandise pour les fêtes et d'autres occasions. Prévoir un bon pain de campagne bien cuit !. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Bonnes fêtes et bon régal !