RECETTES WEEK-END · 12 mars 2026

RECETTE : La sauce qui accompagne cette belle escalope est une pure merveille !, prévoyez un bon pain de campagne bien cuit !, un véritable délice. Cette recette et celle d'un boucher/traiteur de Nevers (Nièvre 58) qui la faisait dans les années...

RECETTES WEEK-END · 15 décembre 2023

RECETTE : Le chapon (qui est un coq), a une chair particulièrement fine et fondante, l'incontournable volaille des fêtes !. Un suprême est bien suffisant pour deux personnes et je vous conseille bien-sûr un bon chapon fermier que vous...