RECETTE DE FÊTES 🎄 La Saint-Jacques ?, c'est la star des fêtes !.. Je vous propose une recette très simple, à la normande, que vous pourrez en partie préparer la veille. Le Jour J, il vous suffira de cuire les Saint-Jacques à la poêle, et le tour et joué. Prévoir un bon pain de campagne bien cuit et croustillant pour saucer, c'est un véritable ravage !. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Je vous souhaite de bonnes fêtes et un bon régal !. Christophe.
Ingrédients par personne
4 noix de Saint-Jacques
4 châtaignes en bocal
1 tranche fine de lard fumé
2 C à S de bon Calvados
1 échalote, 1 pincée de paprika
20 g de beurre doux
10 cl de crème fraîche
Quelques baies roses
Sel, poivre du moulin
1 ingrédient mystère !..
Le livre de recettes de Gourmandises TV par Christophe Devé
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