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Comme à la Braderie de Lille dans le Nord de la France !, dégustez de délicieuses Moules Marinières maison à la façon de la Mère Mitraille. De mai à août, c'est la saison des moules de corde françaises cultivées en pleine mer, alors avec quelques frites nous voici chez nos ami(e)s Ch'tis... Comment les préparer ?, temps de cuisson des moules ?, on vous dit tout !.
Ingrédients : Moules de corde, échalotes, persil ou coriandre, ail, crème fraîche, vin blanc, poivre du moulin.
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