RECETTES WEEK-END · 02 juillet 2025
RECETTE : Pour la première des Recettes de l'été 2025, je vous propose un dessert emblématique de la cuisine française, la fameuse Pêché MELBA du roi des cuisiniers Auguste Escoffier. Un dessert bien frais, inventé en l'honneur de la cantatrice...
RECETTES WEEK-END · 20 juin 2025
RECETTE : Une bonne glace maison, facile à faire, onctueuse, pas trop sucrée et surtout aux bons fruits de saison. Vous pourrez reprendre cette recette en remplaçant les fraises par vos fruits préférés. Une recette Mère Mitraille...
RECETTES WEEK-END · 24 août 2024
Ma recette à l'ancienne vous régalera, avec peu de sucre, tout en se conservant très bien jusqu'à Noël ou la Saint-Sylvestre !.. Avec un foie gras, un fromage, ou au petit déjeuner, votre confiture de figues maison sera...
RECETTES WEEK-END · 19 août 2024
RECETTE : Comme à la Braderie de Lille dans le Nord de la France (La Grande Braderie de Lille 2024 se tiendra le samedi 14 septembre 8h au dimanche 15 septembre 18h) !, dégustez de délicieuses Moules...
RECETTES WEEK-END · 05 août 2024
Un fruit facile à travailler pour obtenir de bonnes confitures maison pour l'Hiver. Suivez la recette de Christophe et ses conseils gourmands... La fin de l'été annonce l'arrivée des prunes Quetsches...
RECETTES WEEK-END · 05 juillet 2024
Recette : De Juin à août, c'est la pleine saison des abricots français. En confiture, ou en clafoutis c'est un délice. La Mère Mitraille vous propose ce gâteau aux abricots très facile à faire, voici la...
RECETTES WEEK-END · 01 juillet 2024
Ma recette : Pour le petit déjeuner ou le goûter, un délicieux gâteau simple à faire et de saison avec de bons abricots du Roussillon !. Il faut en profiter durant la saison des abricots. La recette est inratable, en un...
RECETTES WEEK-END · 20 mai 2024
Vous pouvez parfumer légèrement cette confiture avec de la vanille ou de la cannelle ou y mettre quelques pistaches ou des amandes... mais au naturel, elle est Reine !. Ingrédients...
RECETTES WEEK-END · 19 mai 2024
Le temps des cerises arrive avec le joli mois de Mai et délicieux mois de juin. Pour changer du Clafoutis, voici une création originale, le gâteau aux cerises " Tante Vernon ", nom de cette ville Normande ou les cerises...
RECETTES WEEK-END · 25 octobre 2023
Pour accompagner vos viandes et volailles, ou simplement avec une salade verte, une délicieuses purée faîte à l'ancienne, rien à voir avec celle des industriels. La recette de la Mère Mitraille nous...