RECETTE : Un délicieux dessert emblématique de la cuisine Normande... Imaginez une pomme fondante dans un écrin croustillant !, un véritable ravage !. Une recette oubliée qui pourrait dater du Moyen-Âge, les premiers écrits de la recette datent quant à eux du 19eme siècle. Un dessert très populaire en Normandie, plus particulièrement dans la Suisse Normande. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Je vous souhaite un bon régal sur Gourmandises TV. Christophe.
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Ingrédients pour 2 personnes
2 pommes (variété au choix)
1 pâte feuilletée pur beurre
30 g de sucre
20 g de beurre doux
1 œuf
2 C à S de miel
1 C à S de cerneaux de noix
Une lichette de Calvados
Le livre de recettes de Gourmandises TV par Christophe Devé
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