RECETTES WEEK-END · 07 mars 2026
Sur quelques tables familiales, selon les régions, ce gâteau très simple à réaliser faisait le bonheur des enfants dans les années 60/70. C'était un temps ou l'argent ne coulait pas à flots et ou on savait apprécier les choses simples de la...
RECETTES WEEK-END · 13 février 2026
Bugnes de Lyon, de Saint-Étienne... ou d'autres régions de France ?, faîtes des bugnes pour Mardi Gras !. Voici la recette de la Mère Mitraille, elles sont bien gonflées et croustillantes à souhait... Un véritable délice. De bons ingrédients...
RECETTES WEEK-END · 29 janvier 2026
C'est la pleine saison des oranges et comme une crêpe Suzette, cette confiture est un véritable dessert. Très facile à faire, son goût est unique sur une bonne brioche, une tartine ou de bonnes crêpes à toutes les occasions. Vous pourrez la...
RECETTES WEEK-END · 23 janvier 2026
Un délicieux dessert emblématique de la cuisine Normande... Imaginez une pomme fondante dans un écrin croustillant !, un véritable ravage !. Une recette oubliée qui pourrait dater du Moyen-Âge, les premiers écrits de la recette datent...
RECETTES WEEK-END · 26 mai 2025
RECETTE : "Monsieur Paul", dans son livre "Bocuse dans votre cuisine" nous a laissé sa belle recette de Clafoutis aux cerises, généreuse et délicieuse à souhait, sans chichis !. Depuis le 15 mai et tout au long du mois de juin c'est la pleine saison...
RECETTES WEEK-END · 16 avril 2025
RECETTE : Avec le Printemps, nos bonnes fraises françaises arrivent sur les étales des marchés, de quoi réaliser une belle tarte aux fraises pas comme les autres, pas de crème pâtissière !, mais de la fraîcheur avec le Fontainebleau. Une spécialité de...
RECETTES WEEK-END · 20 novembre 2024
RECETTE : La Génoise est un délicieux biscuit qui entre dans la composition de nombreux mets en pâtisserie. La recette de la Mère Mitraille est ultra gourmande ! Au bon goût de beurre et d’œufs frais...
RECETTES WEEK-END · 14 novembre 2024
RECETTE : Cette recette si simple est tellement délicieuse, une véritable Madeleine de Proust, un délicieux souvenir d'enfance. Chaque année, notre Maman nous faisait ce gâteau...
RECETTES WEEK-END · 23 mai 2024
Recette : La rhubarbe est de saison de mai à juillet, un bon clafoutis à la façon de la Mère Mitraille s'impose !. Très facile à réaliser en très peu de temps, le plus difficile et d'attendre qu'il...
RECETTES WEEK-END · 05 janvier 2024
Un vrai dessert régional, bien frais il est vraiment délicieux. A toute saison, c'est un régal. Le vrai Far Breton aux pruneaux d’Agen et à l’ancienne bien évidement. Pour ce délice il faut faut les bons ingrédients...