Par Christophe Devé - Gourmandises TV
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RECETTE SIMPLE et économique ! : C'est "Au coin de la table" (N°1), que Christophe vous propose cette nouvelle recette "façon Catalane", sur la suggestion d'une fidèle abonnée à Gourmandises TV : Nicole, marraine de cette nouvelle émission en quelques sortes !.. Vous pouvez réaliser aussi cette recette avec du saumon, de l'espadon..., selon ce que vous trouverez chez votre poissonnier. La liste des ingrédients est indiquée dans la vidéo. Bon régal !.
HISTOIRE : La cuisine catalane est une cuisine méditerranéenne qui partage les ingrédients des autres pays du bassin méditerranéen, comme les féculents, les légumes frais, les fruits, l'huile d'olive et les fruits de mer, le poisson... La cuisine catalane actuelle provient d'une tradition ancienne, c'est un délice !.
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