RECETTE : Un bon petit plat comme on les aime sur Gourmandises TV !, économique et facile à faire. Choisir votre rôti dans l'échine, il sera bien plus moelleux, puis des lardons fumés paysans, bien meilleur que les lardons des industriels !. A cela vous ajouterez l'ingrédient mystère de la Mère Mitraille et vous allez vous régaler c'est certain. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Je vous souhaite un bon régal sur Gourmandises TV.
Ingrédients pour 2 à 4 personnes
1 rôti de porc dans l'échine (600 g)
250 g de lardons fumés
6 pommes de terre, 2 carottes
2 oignons, 2 gousses d'ail
200 g de champignons de Paris
20 cl de vin blanc sec
20 cl de crème liquide
1 branche de thym, laurier
Huile d'olive, sel, poivre du moulin
1 ingrédient mystère !
Le livre de recettes de Gourmandises TV par Christophe Devé
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