RECETTE : Un bon plat, pas gras, une transition entre l'hiver et le printemps qui arrive à grands pas. La viande est délicieuse, avec un goût formidable grâce aux légumes et aux différents ingrédients. Des pavés fondants, bien tendres, à condition de choisir une viande de bonne qualité. Chaud ou froid, le pavé est un délice !. Avec le restant des légumes, vous pourrez faire une bonne purée maison. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Je vous souhaite un bon régal sur Gourmandises TV. Christophe.
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- N°1 - "Je vous souhaite un bon régal !" 44 recettes Automne Hiver - Gourmandises TV.
Ingrédients pour 2 personnes
2 pavés de bœuf
(environ 200 g chacun)
2 belles carottes, 4 navets
1 branche de céleri
1 oignon jaune
2 gousses d'ail
3 clous de girofle
Thym, laurier
20 cl de bouillon de bœuf
ou 2 bouillons cubes
1 C à S de gros sel
1 C à C de poivre en grains
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