RECETTES WEEK-END · 28 février 2026

Un bon plat, pas gras, une transition entre l'hiver et le printemps qui arrive à grands pas. La viande est délicieuse, avec un goût formidable grâce aux légumes et aux différents ingrédients. Des pavés fondants, bien tendres, à condition de...

RECETTES WEEK-END · 06 décembre 2025

Une délicieuse spécialité de la cuisine Anglaise !, une petite merveille à faire au moins une fois dans sa vie. Un délice qui nous provient d'outre Manche, plus précisément d'Arthur Wellesley, duc de Wellington, vainqueur en 1815 de la bataille...

RECETTES WEEK-END · 15 octobre 2024

Un excellent plat, à préparer la veille, c’est encore meilleur. Une fois cuit, vous pourrez passer l’os à moelle au four !, dessus, un peu d’ail, sel et poivre, à faire dorer environ 5 minutes à four chaud et à déguster...

RECETTES WEEK-END · 14 août 2024

Un bon steak tartare de bœuf, bien préparé, à l'ancienne, bien frais et savoureux, aux bons goûts de l'été et des vacances. Ce tartare Italien accompagné d'une salade verte, de frites maison, d'une salade...

RECETTES WEEK-END · 04 janvier 2024

RECETTE : Il fait froid !, c’est le moment pour faire le bon « Pot-au-Feu pour 4 » de la Mère Mitraille. Un bon plat, d'Automne ou d’Hiver aux légumes de saison, chaud et délicieux, à l’ancienne. Préparation et Cuisson, au moins...

RECETTES WEEK-END · 13 novembre 2023

RECETTE : le Roast beef... Un classique du Dimanche en famille, un petit rôti de bœuf bien tendre et ses petites pommes de terre, un vrai régal !. Froid le lendemain avec une bonne mayonnaise maison, une salade, c'est parfait !..

RECETTES WEEK-END · 02 novembre 2023

Le Boeuf "MODE" ou le Boeuf carottes !, quel bon plat, quelle sauce !, un vrai délice qui nous vient de temps lointains. Pourquoi d'ailleurs ces deux noms pour un même plat ?.. Cousin du Bourguignon, cette recette simple...