ARTICLES AVEC LE TAG : "web-tv"



Blanquette de veau à l'ancienne façon Grand-Mère Mitraille.
MES RECETTES WEEK-END · 23/01/2022
Un grand classique de la cuisine française. Diable que c'est bon, un régal en Automne et en Hiver !. Recette réalisée avec notre partenaire local à Vincennes "SAIN BIO'Z" (Primeur - Épicerie fine et Crèmerie bio) 80...
Endives à la crème et aux lardons, un plat rustique de saison
MES RECETTES WEEK-END · 05/01/2022
Un plat très simple à faire en 20 minutes pour un repas gourmand et complet !.. La petite sauce au goût fumé est excellente... (La pleine saison des endives démarre en octobre pour se poursuivre tout l'hiver jusqu'en...

Mon Poulet de Bresse à la créme citronée façon Mère Mitraille
MES RECETTES WEEK-END · 21/12/2021
Acheté au marché de Châtillon-sur-Chalaronne dans l'Ain (01), un des plus beaux marchés de France, notre poulet est d'une excellente qualité !. (La volaille de Bresse, AOC depuis 1957). La liste des ingrédients...
Cuisse de Dinde aux Marrons sauce Foie Gras "maison"
MES RECETTES WEEK-END · 13/12/2021
La traditionnelle Dinde aux Marrons pour les fêtes de Noël ou Thanksgiving , selon la recette de la Mère Mitraille, à l'ancienne, viande moelleuse grâce à mon astuce. Et avec sa petite sauce maison au Foie Gras de Canard...

Ma Confiture de Noël 2021, autour des premières oranges de saison...
RECETTE : La gourmandise incontournable et indispensable pour les fêtes de fin d'année. Autour des premières oranges de la saison, découvrez les autres ingrédients gourmands de ma recette de confiture de Noël élaborée en...
La Bûche du Chef Pâtissier Nicolas Guercio au Lutetia à Paris
NOËL 2021 · 03/12/2021
En souvenir de son enfance, où le Chef Nicolas Guercio se voyait offrir une mandarine dans ses chaussons le soir du Réveillon, il a voulu rendre hommage à cette tradition familiale en la déposant cette fois dans une...

La Sélection de délicieuses buches d'Angelina. Un Noël enchanté
NOËL 2021 · 03/12/2021
Cet hiver, Angelina transporte petits et grands dans une ambiance fantastique inspirée de l’imaginaire de la forêt de Noël. Entre sous-bois et sapin enneigés, cette nouvelle collection de bûches dont la « Forêt Mont...
Mon Boeuf carotte - Boeuf "Mode" à l'ancienne - Grand Mère Mitraille
MES RECETTES WEEK-END · 26/11/2021
Le Boeuf "MODE" ou le Boeuf carottes !, quel bon plat, quelle sauce !, un vrai délice qui nous vient de temps lointains. Pourquoi d'ailleurs ces deux noms pour un même plat ?.. Cousin du Bourguignon, cette recette simple...

Les bûches du Chef pâtissier Quentin Lechat au Royal Monceau à Paris
NOËL 2021 · 22/11/2021
Découvrez sur Canal Gourmandises les créations de fêtes de fin d’année du Chef pâtissier Quentin Lechat pour le Royal Monceau Raffles Paris. Son crédo : Aller à l’essentiel, sans trop de technique démonstrative, mais avec...
THON A LA CATALANE, délicieux et à déguster "Au coin de la table"
MES RECETTES WEEK-END · 21/11/2021
La cuisine catalane est une cuisine méditerranéenne qui partage les ingrédients des autres pays du bassin méditerranéen, comme les féculents, les légumes frais, les fruits, l'huile d'olive et les fruits de mer...

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