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RECETTE Vidéo : Confiture de Rhubarbe à l'Ancienne de la Mère Mitraille. En mai et juin c'est la saison !

Mai et juin, la pleine saison de la rhubarbe française pour réaliser une délicieuse confiture délicate et acidulée, pas acide ! Voici la recette très facile et à l'ancienne de la Mère Mitraille avec ses conseils et astuces pour la faire.

Les ingrédients : pour 1 Kg de Rhubarbe : 600 grammes de sucre cristallisé, le jus d'un citron frais.

 

Passons en cuisine 1) Bien laver la rhubarbe et la découper en petits tronçons comme sur la vidéo.

 

2) Dans une grande casserole ou un chaudron, verser un peu d'eau, ajouter le sucre et bien remuer puis suivre les instructions et conseils de la Mère Mitraille dans la vidéo.

 

3) Conserver vos confitures dans un endroit sec et a l'abri de la lumière. Elles se garde longtemps !. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.


RECETTE Vidéo : Confiture de Rhubarbe à l'Ancienne de la Mère Mitraille. En mai et juin c'est la saison !
RECETTE Vidéo : Confiture de Rhubarbe à l'Ancienne de la Mère Mitraille. En mai et juin c'est la saison !
RECETTE Vidéo : Confiture de Rhubarbe à l'Ancienne de la Mère Mitraille. En mai et juin c'est la saison !
RECETTE Vidéo : Confiture de Rhubarbe à l'Ancienne de la Mère Mitraille. En mai et juin c'est la saison !

Les confitures de Canal Gourmandises...

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