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L’édition 2023 du Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands se tiendra du 1 er au 4 décembre à l’Espace Champerret (Paris 17). Idéal pour y préparer les fêtes de fin d’année, cet événement est le marché de référence pour les amoureux de la gastronomie et pour y rencontrer les producteurs qui y exposent.
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Michel ROTH, un parrain d’exception
Pour illuminer sa 26 ème édition et aiguiser les papilles des gourmets, le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands mettra à l’honneur l’excellence française avec un parrain de renom, le chef Michel Roth. Il transmettra et partagera sa passion, son expérience et son savoir-faire.
Chef prestigieux en France et à l’international, Michel Roth est l’un des chefs les plus titrés : Prix Tattinger en 1985, Bocuse d’Or et Meilleur Ouvrier de France la même année en 1991. Une reconnaissance suprême et d’une rareté dans le monde de la gastronomie.
Originaire de Moselle, il grandit autour de plats traditionnels lors de repas familiaux et conviviaux. Dès son plus jeune âge, il apprend ses premières recettes avec sa mère et sa grand-mère. Passionné, Michel Roth choisi l’art culinaire et est formé autour de grandes tables alsaciennes. Il poursuit son aventure en entrant en 1981 au restaurant L’Espadon du Ritz, comme premier commis de cuisine auprès de Guy Legay. Il finira par reprendre la direction des cuisines et remportera deux étoiles Michelin.
Depuis 2012, Michel Roth a rejoint l’Hôtel Président Wilson, A Luxury Collection Hotel Geneva, en tant que Chef Exécutif pour les cuisines du restaurant Bayview. Il se verra décerner sa première étoile au guide Michelin accompagnée d’une note de 18/20 au Gault&Millau. À Paris, on peut retrouver Michel Roth au BHV, avec son restaurant « La Table Cachée ». Toujours engagé, le chef est co-président de l’association Euro-Toques.
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Rendez-vous incontournable pour les gourmets
Réunissant 250 producteurs et vignerons, le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands revient pour une 26 ème édition encore plus gourmande. Pendant 4 jours, les 25 000 visiteurs attendus auront l’occasion de découvrir ou redécouvrir le meilleur des produits du terroir et aller à la rencontre des producteurs engagés venant de France et de l’étranger.
Rendez-vous incontournable pour les gourmets, le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands propose toujours une offre large allant de l’épicerie fine à l’art de la table. L’embarras du choix pour composer les repas de fêtes et trouver des idées de cadeaux de Noël.
Lors de cet événement, des espaces et temps forts qui ont fait le succès des éditions précédentes seront de la partie : la nocturne du vendredi soir pour une soirée festive, le Marché des Producteurs, le Food Lab et ses innovations culinaires, des dégustations œnologiques, des espaces créatifs culinaires, les Trophées Saveurs primant les meilleurs produits.
Informations pratiques
Saveurs des Plaisirs Gourmands, du 1er au 4 décembre 2023 - ESPACE CHAMPERRET - 6 Rue Jean Oestreicher, 75017 Paris. Métro Ligne 3, station Porte de Champerret sortie 1 — station Louise Michel sortie 2 - RER Ligne C, station Pereire-Levallois - Bus Lignes 84, 92, 93, 163, 164, 165, arrêt Porte de Champerret - Station Vélib’ n° 17107 – 182 boulevard Berthier.
Plus d'informations : salon-saveurs.com
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