RECETTE : Pour la Chandeleur, Mardi Gras ou à n'importe quel moment de l'année la recette de crêpes de Ginette Mathiot plaira forcément !. Une pâte pas comme les autres, avec son ingrédient mystère. Ginette Mathiot, professeur des Arts Ménagers au milieu du 20eme siècle, propose son premier ouvrage de cuisine en 1932, "Je sais cuisiner", l'original, vendu à 7 millions d'exemplaires, aux éditions Albin Michel...2000 recettes gourmandes !. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Je vous souhaite un bon régal !. Christophe.
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Ingrédients pour environ 12 crêpes
250 g de farine
5 œufs frais
100 g de beurre doux
50 cl de lait frais entier
90 g de sucre en poudre
1 citron
...1 ingrédient mystère !
Le livre de recettes de Gourmandises TV par Christophe Devé
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