RECETTES WEEK-END · 27 décembre 2023
RECETTE : Une jolie sauce gourmande que vous pourrez servir avec vos volailles : Chapon, poulet, dinde, pintade, canard, poularde, suprême ou encore votre boudin blanc, rôti de veau, grenadin... Très simple à faire, cette sauce, classique de la...
RECETTES WEEK-END · 26 décembre 2023
Prête en 5 minutes !, avec peu d'ingrédients, cette bonne sauce au poivre maison (sans alcool) accompagnera volontiers vos grillades, viandes rouges (Faux Filet, Rôti de Bœuf, Entrecôte, Steak, filet de poulet...
RECETTES WEEK-END · 12 décembre 2023
RECETTE : Pour changer du boudin blanc juste au four ou poilé, ajoutez cette petite sauce Albufera, un classique de la cuisine française légèrement revisité par la Mère Mitraille. Pour les fêtes ou d'autres belles occasion vous apportez une touche...
RECETTES WEEK-END · 11 septembre 2023
RECETTE : Il n'y a pas plus facile à faire que cette salade composée complète !, avec une sauce Piémontaise maison onctueuse, comme une mayonnaise avec ses ingrédients "mystère" !?. La Piémontaise, tout le monde...
RECETTES WEEK-END · 05 septembre 2023
Réussir votre confiture de Mirabelles de Lorraine est un jeu d'enfant en suivant les conseils de Christophe. Attention, la saison des mirabelles de Lorraine IGP (indication géographique protégée), s'étend de...
RECETTES WEEK-END · 24 août 2023
Un vrai repas complet !. Gourmande et équilibrée, la salade César est la star des salades, été comme hiver, en France comme aux États-Unis et en Angleterre. Aux origines américaines, la fameuse sauce est un...
RECETTES WEEK-END · 18 juillet 2023
RECETTE : LE plat emblématique et traditionnel au Pays Basque dans toutes les familles, on adore !. Poulet Basquaise ou le ou poulet à la basquaise... une recette d'été vraiment rapide et simple à faire. La liste des...
RECETTES WEEK-END · 01 mars 2023
Découvrez comment choisir vos œufs dans le commerce grâce aux conseils de Christophe, et comment réussir, à la main, votre mayonnaise maison et ses petits plus !. Été comme hiver, les œufs mayo, c'est toujours la saison...
ACTU FOOD · 17 août 2021
Idéalement situé au cœur du quartier de l’Opéra, à deux pas de la Place Vendôme, du Jardin des Tuileries et du Louvre, c’est sous les façades Art Nouveau de 1917 de l’ancienne « Samaritaine de Luxe »...