RECETTES WEEK-END · 02/02/2023
L'alliance des trois, pomme, pamplemousse et pistache est parfaite. Vous pouvez y ajouter un peu de vanille si vous le souhaitez. Le pamplemousse perd son acidité, il devient fondant. Un délice pour le dessert ou...
RECETTES WEEK-END · 30/01/2023
RECETTE : Une bonne tarte Tatin, réconfortante, avec ses pommes confites, fondantes, son caramel au beurre délicat et sa pâte maison. Un délice que tout le monde adore. Une recette sans chichis et avec du goût !. La liste...
ACTUALITÉS FOOD · 21/11/2022
Inspirée de la recette originale de la Maison, cette bûche incarne l'alliance inédite entre l’excellence d’une crème devenue...
ACTUALITÉS FOOD · 21/11/2022
La Grande Finale, pendant le Sirha Lyon les 20 et 21 janvier 2023, permet aux 20 équipes internationales sélectionnées de présenter leur savoir-faire, leur créativité et leur culture autour d’un thème commun...
RECETTES DE NOËL 2022 · 08/12/2021
Cette année, le Chef pâtissier Philippe Conticini a décidé de vous présenter ses trois bûches les plus plébiscitées par ses fans sur les réseaux sociaux : La Bûche dulce, yuzu et kumquat - La Bûche chocolat, caramel et...
ACTUALITÉS FOOD · 13/10/2021
Cette animation gourmande vous est proposée deux samedis par mois au sein de sa boutique du 3ème arrondissement, au 31 Rue Notre Dame de Nazareth, et régalera les plus grands gourmands d’entre vous. Le Millefeuille...
ACTUALITÉS FOOD · 30/09/2021
Elle décroche la première place avec son "Cookie Tigre" qui a séduit les 5 membres du jury. Elle a été élue selon les critères suivants : l'originalité, le respect de la recette, l'aspect visuel de la création...
ACTUALITÉS FOOD · 04/09/2021
Par Christophe Devé. Ouvert tous les jours de midi à minuit, le restaurant de Joël Fleury et François Brossard propose une très belle cuisine française traditionnelle, "Bistronomique" ainsi que de délicieuses...
ACTUALITÉS FOOD · 26/08/2021
Délicatisserie, c’est l’incroyable projet de pâtisserie 100% digitale de Nina Métayer, probablement la cheffe pâtissière la plus influente de sa génération...
Recettes de desserts · 10/05/2021
Le temps des cerises arrive avec le joli mois de Mai et délicieux mois de juin. Pour changer du Clafoutis, voici une création originale... ou la cerise et la ville de Vernon est Reine...