RECETTE Une viande moelleuse et tendre à souhait, un jus de cuisson concentré, une garniture délicieuse, ce petit rôti d'agneau braisé au vin blanc sera parfait pour votre menu de Pâques ou pour d'autres occasions. En accompagnement, purée maison, haricots verts ou flageolets. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Je vous souhaite un bon régal sur Gourmandises TV. Christophe.
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- N°1 - "Je vous souhaite un bon régal !" 44 recettes Automne Hiver - Gourmandises TV.
Ingrédients pour 2 personnes
500 g d'agneau dans le gigot ou l'épaule
2 carottes, 1 oignon, 4 gousses d'ail
10 pruneaux d'Agen
15 cl de vin blanc sec
20 cl de bouillon de volaille
4 C à S d'huile d'olive
Thym, laurier, persil haché
Sel et poivre du moulin
Le livre de recettes de Gourmandises TV par Christophe Devé
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