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RECETTE Vidéo : Coquilles Saint-Jacques sauce au Beurre Blanc. Jusqu'au 15 mai, c'est la saison !

De belles Saint-Jacques de Normandie, apprendre à les préparer et à la cuisiner est important car c'est la saison depuis le mois d’octobre et jusqu'au 15 mai. Une belle recette, une vidéo très gourmande afin de réaliser de belles Saint-Jacques en sauce.

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Noix de Saint-Jacques sauce beurre blanc
Noix de Saint-Jacques sauce beurre blanc

Avec le chef de cuisine Erwan Garel et la complicité de Bruno Gilbert de Radio Nostalgie, passons en cuisine.

 

N'oublions pas que nos Saint-Jacques seront délicieuses agrémentées d'une pointe de Fleur de Sel.

 

Présentation : Christophe Devé - Réalisation : Cédric Belliard. Novembre 2013.

Canal Gourmandises - Coquilles Saint-Jacques de Normandie
Canal Gourmandises - Coquilles Saint-Jacques de Normandie
Coquille Saint-Jacques d'Erwan Garel - Canal Gourmandises
Coquille Saint-Jacques d'Erwan Garel - Canal Gourmandises

Pour saucer ?, un bon Pain de Campagne maison !..

Tarte à l'Orange pour le dessert !