De belles Saint-Jacques de Normandie, apprendre à les préparer et à la cuisiner est important car c'est la saison depuis le mois d’octobre et jusqu'au 15 mai. Une belle recette, une vidéo très gourmande afin de réaliser de belles Saint-Jacques en sauce.
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Avec le chef de cuisine Erwan Garel et la complicité de Bruno Gilbert de Radio Nostalgie, passons en cuisine.
N'oublions pas que nos Saint-Jacques seront délicieuses agrémentées d'une pointe de Fleur de Sel.
Présentation : Christophe Devé - Réalisation : Cédric Belliard. Novembre 2013.
