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RECETTE : De bonnes paupiettes très moelleuses et délicieuses grâce à la sauce blanquette de la Mère Mitraille. Un plat de saison, à la fois rustique et raffiné !. On pourrait presque le faire pour les fêtes... Pour la sauce, découvrez le "p'tit secret de la Mère Mitraille" afin qu'elle soit bien crémeuse. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Bon régal !.
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BLANQUETTE DE VEAU à l'ancienne
FILET MIGNON à la Normande, braisé au cidre
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