Caroline Charles Communication - Crédits photos bûches : Laurent FAU

Pour les fêtes de fin d'année, le chef Pâtissier Nicolas Paciello propose en exclusivité une sélection de nouvelles pièces cocktails (sucrées ou salées) pour des apéritifs gourmands et réussis ainsi qu'une sélection de cinq bûches dont une Signature. Date limite de commande au 21 décembre 2023.

Le Fagot de Vanille est la création signature du chef pour les fêtes de fin d’année. Il est composé d’une coque trompe-l’œil en chocolat noir 65%, garnie d’une mousse légère à la vanille parfumée à la fève de tonka, d’un biscuit moelleux à la fleur de sel, et d’un cœur crémeux aux perles de vanille de Madagascar, le tout reposant sur un croustillant au chocolat.

Composée d’une mousse et d’un crémeux au chocolat grand cru 70%, d’un praliné noisette maison sur un croustillant au chocolat et fleur de sel. (Allergènes : Lactose, œufs, gluten, soja et fruits à coque).

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Composée d’une ganache montée au yaourt, d’un crémeux mangue et fruits de la passion, d’un biscuit moelleux aux amandes sur un sablé croustillant. (Allergènes : Lactose, œufs, gluten et fruits à coque).

Composée d’une ganache montée aux marrons, d’un cœur de meringue française enrobée de chocolat sur un financier à la châtaigne. (sans gluten) - Allergènes : Lactose, œufs, soja et fruits à coque.

Composée d’une ganache montée parfumée à la rose, d’un cœur confit de clémentine, d’un biscuit moelleux aux amandes sur un biscuit croustillant au chocolat blanc. Allergènes : Lactose, œufs, soja et fruits à coque.

Les nouvelles pièces cocktails (sucrées ou salées) pour des apéritifs gourmands et réussis... Pensez-y pour les fêtes !

BOUTIQUE BOULOGNE : 50 boulevard Jean Jaurès - 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT - 01.42.53.12.00. - BOUTIQUE LA MANUFACTURE : 16 rue Méhul - 93500 PANTIN - 01.48.10.10.78. - 

CINQSENS CAFE : 18 rue Méhul - 93500 PANTIN - 01.48.91.00.87.

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