RECETTES WEEK-END · 20/05/2023
Très simple à faire, il faut juste bien surveiller sa cuisson, le soufflé au fromage, (Comté, Emmental ou Gruyère, au choix, est vraiment un délice. Une recette ancienne de Grand-Mère ou de Maman qui...
RECETTES WEEK-END · 08/04/2023
La Quiche au Jambon de Parme de la Mère Mitraille, à l’italienne !, selon la recette originale, à l’ancienne. Avec une belle salade verte, c’est un délice. Préparation : Environ 15 minutes – Cuisson : 40 minutes à...
RECETTES WEEK-END · 20/03/2023
Les œufs à la Neige à l’ancienne ou "Ile flottante" comme faisaient nos Grands-Mères autrefois. Un dessert simple à réaliser, pas cher et vraiment excellent, comme un souvenir d’enfance. Passons en cuisine et...
RECETTES WEEK-END · 04/03/2023
Pour les petits déjeuners et goûters gourmands, une belle recette à l’ancienne. Un peu de préparation et c’est un véritable bonheur, simple et bon. Voici les ingrédients : 3 œufs frais (poule élevée en plein air)...
RECETTES WEEK-END · 10/02/2023
L'Oeuf cocotte indémodable !. Délicieux et économique, cette recette "végétarienne" se prête au Dimanche soir, si simple à faire et si bon. Avec quelques crackers ou des mouillettes de pain grillé, une salade verte et...
Recettes d'entrées · 17/04/2021
Les œufs durs aux 3 Mayonnaises « Maison », pas si classiques. Il suffit de suivre cette recette afin de vous préparer à vous régaler...
Recettes de plats · 23/12/2020
NOËL !, c'est le retour des recettes de la "Mère Mitraille" sur Canal Gourmandises, voici une vieille recette de cuisine française au four. Les "Oeufs à la Rossini", au foie gras, à l'ancienne.
Recettes de desserts · 26/06/2020
Un dessert à l'ancienne et traditionnel à déguster encore chaud. Le Pain perdu aux pêches françaises caramélisées et fruits rouges. Véritablement délicieux pour un fabuleux dessert d'été !..
Recettes de desserts · 21/04/2020
Une belle recette de la Mère Karouintec, sœur bretonne de la Mère Mitraille. Un gâteau à faire la veille, il sera encore meilleur et son bon goût de beurre bien plus prononcé, un régal !..
ACTUALITÉS FOOD · 03/03/2020
Patrick Pailler, Chef Pâtissier du Café Pouchkine, a donc imaginé deux créations inspirées, un œuf croquant et un délicat entremet, aux saveurs classiques relevées d’une touche d’acidité, qui plaira aux petits comme aux grands enfants.