RECETTES WEEK-END · 05/03/2023
La Mère Mitraille vous propose de faire sa recette simple, à déguster à toutes saisons. Achetez une belle Côte de bœuf français, d’environ 500 grammes, en provenance de votre petit boucher de quartier. La faire juste...
RECETTES WEEK-END · 20/02/2023
La Quiche au Jambon de Parme de la Mère Mitraille, à l’italienne !, selon la recette originale, à l’ancienne. Avec une belle salade verte, c’est un délice. Préparation : Environ 15 minutes – Cuisson : 40 minutes à...
RECETTES WEEK-END · 05/12/2022
Un plat complet avec sa garniture, à préparer en 40 minutes pour un repas de fête ?, c'est possible grâce à cette recette signée de la Mère Mitraille. Préchauffer votre four à 180° Th 6. Les ingrédients pour deux personnes...
RECETTES WEEK-END · 25/11/2021
Pour l'apéritif de votre gourmand réveillon de la Saint Sylvestre, Canal Gourmandises vous propose de faire cette recette à l'ancienne. A déguster chaud ou froid, selon la recette à l'ancienne de la Mère Mitraille...
ACTUALITÉS FOOD · 20/09/2021
EDITO - Par Christophe Devé : Après Ginette Mathiot, Françoise Bernard en son temps révolutionne la cuisine familiale. Elle faisait du bon, avec de bons produits, mais simplement et cela faisait souvent de...
MES RECETTES DE CONFITURES · 06/06/2021
Juillet et Août sont en général les deux mois ou l’Abricot de Provence est idéal à faire en confiture, c’est la pleine saison. La Mère Mitraille vous propose sa recette de « Grand Mère » avec un peu plus de fruits que de sucre, en y ajoutant un jus de citron vert...
Recettes d'entrées · 22/04/2021
Petits lardons fumés et crevettes pour un mariage impeccable avec l'Avocat !..
Recettes d'entrées · 05/04/2021
Une recette inratable, rapide et délicieuse pour accompagner vos viandes froides ou œufs durs, à faire en un "Éclair" !.. grâce à la recette ancienne de la Mère Mitraille.
Recettes de desserts · 09/04/2020
Voici une veille recette tirée du magazine des femmes des années 1960 « Pour vous Madame – Modes de Paris ». Il y avait...
Recettes de desserts · 24/02/2020
Quelques minutes suffisent pour réaliser cette recette gourmande au chocolat !.. Pas de cuisson, à déguster avec un bon café ou à l'heure du thé. C'est croustillant !..