ARTICLES AVEC LE TAG : "actualités gastronomiques"



Blanquette de veau à l'ancienne façon Grand-Mère Mitraille.
MES RECETTES WEEK-END · 23/01/2022
Un grand classique de la cuisine française. Diable que c'est bon, un régal en Automne et en Hiver !. Recette réalisée avec notre partenaire local à Vincennes "SAIN BIO'Z" (Primeur - Épicerie fine et Crèmerie bio) 80...
Ma Soupe au chou campagnarde à la Morteau, très réconfortante !
MES RECETTES WEEK-END · 12/01/2022
RECETTE : Une bonne soupe au chou vert, réconfortante, c'est la saison d'octobre à avril. Simple à faire et très économique, bien chaude, cette soupe paysanne se laisse manger facilement. Ajoutez une belle saucisse de...

Mon Pain d'épices de Noël à l'ancienne, moelleux à souhait !
NOËL 2021 · 23/12/2021
Un délice pour les fêtes et accompagner votre foie gras, du fromage, des confitures au petit déjeuner, toasté avec du beurre !.. Un vrai régal aux saveurs d'épices et de citron vert... La recette à l'ancienne de la Mère...
Gratin Dauphinois à l'ancienne façon Grand Mère Mitraille
MES RECETTES WEEK-END · 21/12/2021
Pour accompagner vos viandes rouges, rôti, pavé de rumsteak, poulet rôti, des Saint-Jaques poêlées... ou simplement avec une bonne salade d'endives ou verte à la saison !. Comme au restaurant, ce plat est plein de bon goûts...

Cuisse de Dinde aux Marrons sauce Foie Gras "maison"
MES RECETTES WEEK-END · 13/12/2021
La traditionnelle Dinde aux Marrons pour les fêtes de Noël ou Thanksgiving , selon la recette de la Mère Mitraille, à l'ancienne, viande moelleuse grâce à mon astuce. Et avec sa petite sauce maison au Foie Gras de Canard...
Philippe Conticini propose trois délicieuses bûches plébiscitées...
NOËL 2021 · 08/12/2021
Cette année, le Chef pâtissier Philippe Conticini a décidé de vous présenter ses trois bûches les plus plébiscitées par ses fans sur les réseaux sociaux : La Bûche dulce, yuzu et kumquat - La Bûche chocolat, caramel et...

La Bûche du Chef Pâtissier Nicolas Guercio au Lutetia à Paris
NOËL 2021 · 03/12/2021
En souvenir de son enfance, où le Chef Nicolas Guercio se voyait offrir une mandarine dans ses chaussons le soir du Réveillon, il a voulu rendre hommage à cette tradition familiale en la déposant cette fois dans une...
La Sélection de délicieuses buches d'Angelina. Un Noël enchanté
NOËL 2021 · 03/12/2021
Cet hiver, Angelina transporte petits et grands dans une ambiance fantastique inspirée de l’imaginaire de la forêt de Noël. Entre sous-bois et sapin enneigés, cette nouvelle collection de bûches dont la « Forêt Mont...

Les bûches du Chef pâtissier Quentin Lechat au Royal Monceau à Paris
NOËL 2021 · 22/11/2021
Découvrez sur Canal Gourmandises les créations de fêtes de fin d’année du Chef pâtissier Quentin Lechat pour le Royal Monceau Raffles Paris. Son crédo : Aller à l’essentiel, sans trop de technique démonstrative, mais avec...
THON A LA CATALANE, délicieux et à déguster "Au coin de la table"
MES RECETTES WEEK-END · 21/11/2021
La cuisine catalane est une cuisine méditerranéenne qui partage les ingrédients des autres pays du bassin méditerranéen, comme les féculents, les légumes frais, les fruits, l'huile d'olive et les fruits de mer...

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