ARTICLES AVEC LE TAG : "actualité"



Gigot d'Agneau traditionnel de Pâques, rôti au four. Délicieux !
RECETTES WEEK-END · 16/03/2023
Un bon et vrai plat traditionnel pour les fêtes de Pâques, le Gigot d'Agneau. Comment le cuisiner ?, de la manière la plus simple, rôti au four, à l’ancienne, selon la recette de la Mère Mitraille. Froid, avec la mayonnaise...
Véritable Quiche Lorraine de la Mère Mitraille. Avec ou sans fromage ?..
RECETTES WEEK-END · 28/02/2023
Voici la recette à l'ancienne de la Mère Mitraille, sa quiche Lorraine est croustillante en utilisant de bons lardons !.. Avec une salade, c'est un régal rapide à faire. Préchauffer votre four à 180° th 6...

Le "Croque Mitraille", un croque Monsieur pas comme les autres !..
RECETTES WEEK-END · 28/02/2023
Le "Croque Mitraille" : Rapide à faire, il devient rapidement une délicieuse habitude pour les repas du Dimanche soir avec une bonne salade verte !.. Essayez, c'est excellent. Notre recette est bien réalisée avec...
Coquelet rôti au four et ses carottes des sables. Un plat fin !
RECETTES WEEK-END · 27/02/2023
Fin et délicieux, le Coquelet fermier est un délice. La Mère Mitraille vous propose sa recette très simple, en accompagnement des carotte des sables fondantes !. Cuisson : 30 à 50 mn selon votre four et selon le...

Tarte Pamplemousse Pistache de la Mère Mitraille
RECETTES WEEK-END · 02/02/2023
L'alliance des trois, pomme, pamplemousse et pistache est parfaite. Vous pouvez y ajouter un peu de vanille si vous le souhaitez. Le pamplemousse perd son acidité, il devient fondant. Un délice pour le dessert ou...
Endives à la crème et aux lardons, un plat rustique de saison
RECETTES WEEK-END · 09/01/2023
Un plat très simple à faire en 20 minutes pour un repas gourmand et complet !.. La petite sauce au goût fumé est excellente... (La pleine saison des endives démarre en octobre pour se poursuivre tout l'hiver jusqu'en...

Mon petit Rôti de Boeuf au four à l'ancienne façon Mère Mitraille
RECETTES WEEK-END · 02/01/2023
Le Roast beef... Un classique du Dimanche en famille, un petit rôti de bœuf bien tendre et ses petites pommes de terre, un vrai régal !. Froid le lendemain avec une bonne mayonnaise maison...
NUGGETS DE POULET croquettes croustillantes
Recettes de plats · 12/05/2021
Des croquettes, croquantes !.. Ingrédients : Blanc de poulet fermier, graines diverses, œuf, chapelure, citron, sel, poivre du moulin et quelques bruns de ciboulette...

Mayonnaise "Éclair" de la Mère Mitraille, inratable
Recettes d'entrées · 05/04/2021
Une recette inratable, rapide et délicieuse pour accompagner vos viandes froides ou œufs durs, à faire en un "Éclair" !.. grâce à la recette ancienne de la Mère Mitraille.
LECTURE : Guide de l'Hospitalité Vigneronne, votre été dans les vignes françaises - en librairie le 10 juin 2020. Evadez-vous !
ACTUALITÉS FOOD · 20/05/2020
Ce guide, écrit par Livia Gonzales et publié chez BBD Editions, s’adresse à tous les épicuriens, les amateurs de bons produits et de bons moments et tous ceux qui aiment se...

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