Alexandre Sollin - Photos : ©Mathieu Salomé
Élue meilleure pâtissière du monde en 2023, Nina Métayer propose ses 3 Galettes des Rois, « Le Flocon des Rois », « L’Ambrée » et « L’Envol » en exclusivité au Printemps du Goût, du 4 au 31 janvier 2024 !
Épiphanie 2024: Nina Métayer signe une collection de galettes des rois inspirée de ses souvenirs d’enfance.
La cheffe pâtissière la plus influente de sa génération propose un véritable florilège pâtissier le temps de l’épiphanie pour partager des moments féériques et gourmands au cœur de l’hiver.
En exclusivité parisienne du 4 au 31 janvier 2024 au Printemps du Goût - 64, boulevard Haussmann - 75009 Paris.
LE FLOCON DES ROIS de Nina Métayer
Feuilletage au beurre AOP Charentes-Poitou et à la farine de meule française T55 des Moulins Viron. Frangipane à l’amande, notes de citron et bergamote, éclats de cédrat confit. Pointe de fleur de sel. Flocon comestible : tuile cigarette caramélisée.
À partager pour 6/8 personnes : 49€
L’AMBRÉE de Nina Métayer
Feuilletage au beurre AOP Charentes-Poitou et à la farine de meule française T55 des Moulins Viron. Frangipane à l’amande et au rhum vieux Xaymaca Spécial Dry de Plantation Rum.
À partager : pour 4/6 personnes 29€ et 6/8 personnes 36€
L’ENVOL de Nina Métayer
Feuilletage au beurre AOP Charentes-Poitou et à la farine de meule française T55 des Moulins Viron. Frangipane à l’amande et aux graines de sarrasin, lin, millet, courge et graine tournesol. Oiseau comestible : tuile cigarette caramélisée.
À partager : pour 4/6 personnes 32€ et 6/8 personnes 39€
Informations pratiques
En exclusivité à Paris au Printemps du Goût (hors commande en ligne sur Délicatissserie.com) où elle a installé sa toute première Délicatisserie physique en 2021, la
cheffe élue meilleure pâtissière au monde propose « Le Flocon des Rois », « L’Ambrée » et « L’Envol » ses trois galettes des rois pour l’année 2024.
Galettes disponibles du 4 au 31 janvier 2024 - Précommandes conseillées dès le 25 décembre
au Printemps du Goût et sur www.delicatisserie.com Retrait gratuit : à Paris au
Printemps du Goût.
LA DÉLICATISSERIE par NINA MÉTAYER au Printemps du Goût - 64, boulevard Haussmann - 75009 Paris.
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