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La Fleur de sel de l’Ile de Ré nouvelle indication géographique -IGP-
ACTU FOOD · 25 novembre 2023
La Commission européenne a approuvé le 21 novembre 2023 l’ajout de la « Fleur de sel de l’Île de Ré » de France au registre des indications géographiques protégées (IGP). Le « Sel de l’Île de Ré » est présenté sous forme de cristaux, bruts de récolte...