RECETTES WEEK-END · 23 septembre 2023

Dos de Cabillaud sauce crevettes et pistache. Délicieux !

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Histoire de déguster un délicieux poisson et se régaler, voici une recette simple et excellente. Du goût, et de la gourmandise. Un simple dos de Cabillaud et sa sauce onctueuse et renversante. De bons ingrédients et le tour est joué. Simple à faire en suivant cette recette.

Dos de Cabillaud en sauce - Canal Gourmandises

Ingrédients pour 1 personne :

1 dos de Cabillaud, environ 200 grammes par personne, 4 belles crevettes roses, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 1 verre de vin blanc ordinaire, 1 belle échalote, 50 grammes de pistaches concassées, 50 grammes de beurre doux, persil, fleur de sel et poivre du moulin, le jus d'un demi citron frais.