Bureau de Presse Pascale Venot

Chaque année, le Chef Pâtissier du Grand Contrôle, Aymeric Pinard, vous propose une irrésistible Galette des Rois revisitée, inspirée du Château de Versailles. Et cette année, la création en édition limitée, rend hommage à la splendeur des Jardins de l'Orangerie, chef-d'œuvre architectural de André Le Nôtre.

Aymeric Pinard, chef pâtissier du restaurant « Alain Ducasse au Château de Versailles – Le Grand Contrôle » présente sa Galette des Rois 2024.

La galette des rois Alain Ducasse au Château de Versailles – Le Grand Contrôle , élaborée

par le Chef Pâtissier Aymeric Pinard est une véritable ode aux Jardins de l'Orangerie...

La pâte à croissant à la fleur d'oranger est sublimée par une sauce praliné pistache et fleur d'oranger, et la frangipane pistache mêlé au praliné pistache offrent une symphonie de saveurs, créant ainsi une expérience gustative inoubliable ! Une galette qui promet une expérience royale pour les papilles.

Galette pour 6-8 personnes - Prix : 50€ - Airelles Château de Versailles – Le Grand Contrôle : 2 rue de l’Indépendance Américaine - 78000 Versailles.

Réservations :

- Par email : restaurant.legrandcontrole@airelles.com
- Par téléphone : +33 1 85 36 05 77
- Sur la boutique Airelles : boutique.airelles.com