L’histoire commence lorsque Patrizio cuisina l’une de ses fameuses sauces lors d’une de ses célèbres pasta parties où il invita ses amis, toujours dans un esprit « dolce vita ».

Au moment de la dégustation, tous lui ont lancé en rigolant l’idée de lancer ses propres sauces afin que tout le monde puisse préparer des recettes italiennes si délicieuses.

Alors fondateur de l’agence Al Dente, il crée en 2013 avec son ami Christian de Waldner, sa première gamme de sauces à base de tomates gorgées de soleil italien et de pâtes savoureuses au bon de goût de blé et hautement digestes.

Idéales pour les gourmets, les fines bouches et les intolérants au (mauvais) gluten. Sa recette préférée ? Les pasta al pomodoro e tonno ! Un régal, surtout lorsque l’on sait qu’il a pris le sujet très au sérieux pour innover et créer.

Les pâtes Al Dente La Salsa regorgent de qualités nutritives, à l’origine d’un grain de blé sain, soigneusement préparé.

Et ce n’est pas pour rien, si le pastificio prépare ces pâtes exclusivement à base d’un grain de blé antique et bio d’origine certifiée et d’une eau de source riche en sels minéraux. Une ligne de pasta hautement digeste, au goût exceptionnel à découvrir sans plus attendre. Vous ne verrez plus les pâtes de la même manière : l’Italie s’invitera désormais bien plus souvent dans votre assiette par le biais de différentes recettes comportant toutes un point commun : ces pâtes al dente, d’une finesse inouïe et d’une qualité supérieure que votre fourchette dégustera même avant vous

Canal Gourmandises a testé pour vous ces produits et vous donne son avis.

Généreuses dans tous les sens du terme !.. Ces pâtes méritent le détour à la fois pour son bon rapport qualité prix, sa très bonne tenue à la cuisson et son goût vraiment délicieux. Pour qui aime la cuisine italienne, allez-y !

Cuisson de 12 à 14 minutes pour les Paccheris, de 6 à 9 minutes pour les Fusilonnis et de 9 à 10 minutes pour les Spaghettis.

Avec une bonne sauce tomate, c'est simplement un régal ! - PRIX : à partir de 6,95€ les 500g

Al Dente La Salsa propose également des pâtes, à tartiner cette fois-ci, d’une qualité exceptionnelle et très riches en goût.

Que l’on ait une envie spontanée de chocolat, de praliné, de noisettes, de noix de coco, d’amande ou de pistache, il y en a pour tous les goûts.

Et leur goût, parlons-en : absolument divin. Une seule envie après y avoir goûter, y replonger la cuillère et brasser cette texture exceptionnelle, si délicate, épaisse et crémeuse, parsemée de copeaux de noix de coco ou de noisettes. Une odeur si alléchante qu’elle vous marquera à tout jamais.

Canal Gourmandises a testé pour vous ces produits et vous donne son avis.

Promesse tenue, test réussit. Ces merveilleuses gourmandises se dégustent à la petite cuillère et on en raffole !. Pas d'huile de palme.

Texture non grasse, on sent là les bon produits fins et raffinés. Un goût puissant et les parfums principaux sont à 100 % présents. Véritable délice à l'image des petits grains de noisettes ou de pistaches qui explosent en bouche !..Elles sont simplement excellentes et les pots trop petits !..

PRIX : à partir de 9,50€ les 540g