Recettes desserts · 06 janvier 2021

A la bonne saison (de décembre à avril), les oranges sont délicieuses. La Mère Mitraille vous propose sa recette simple, douce et gourmande de tarte à l'orange et sa crème à l'amande...

Recettes plats · 05 janvier 2021

Un petit plat de Grand Mère d'Automne ou d’hiver, simple à faire. Une belle recette qui se prête au temps frais, à l’ancienne à la façon "Mère Mitraille"....

Recettes desserts · 30 décembre 2020

C'est l'heure du gouter !, l'occasion de faire une bonne tarte aux pommes à la Normande. Une délicieuse gourmandise simple à réaliser et à déguster avec...

Recettes plats · 29 décembre 2020

Histoire de déguster un délicieux poisson et se régaler, voici une recette simple et excellente. Du goût, et de la gourmandise. Un simple dos de Cabillaud et sa sauce onctueuse et renversante...

Recettes plats · 23 décembre 2020

NOËL !, c'est le retour des recettes de la "Mère Mitraille" sur Canal Gourmandises, voici une vieille recette de cuisine française au four. Les "Oeufs à la Rossini", au foie gras, à l'ancienne.

Recettes desserts · 04 mai 2020

Une fois n'est pas coutume !, voici une recette de l'ami Jean-Pierre Coffe qui était un "bon vivant" et qui savait parfaitement cuisiner...

Recettes plats · 18 avril 2020

La Mère Mitraille, qui est Normande, vient de créer ce Tajine de Poulet Fermier aux doux parfums de Cannelle, de Coriandre, de Pommes et de Crème fraîche !..

Recettes entrées · 21 mars 2020

Voici la recette à l'ancienne de la Mère Mitraille, sa quiche Lorraine est croustillante en utilisant de bons lardons !.. Avec une salade, c'est un régal rapide à faire...

Recettes plats · 16 mars 2020

Un délicieux gratin de pommes de terre à la Normande, avec une bonne salade d’endives en hiver, ou verte à la belle saison, parfait pour accompagner vos viandes...

Recettes entrées · 10 décembre 2019

Une petite entrée chaude, simple à faire pour les fêtes, de plus elle est économique et délicieuse. Cuisson au four en quelques minutes...